有一个做饭难吃的老妈是怎样一种体验?

二货  •  |  体验 | 共 1,223 阅读 | 共14971字 | 0 评论 | 分享

拉仇恨的问题啊。

住在郊外的上帝

做饭难吃的问题还是让我回答吧,一次就我跟亲妈在家,她追电视剧,我躺床上发呆,到吃饭点了,得做饭吧,她说次面条,我说好,亲妈经过15分钟厨房奋战粗来了,说实在的,我真心饿,一股脑的吃了一大半,她皱着眉头,说好吃么?我说还行,等到我吃完问我吃饱没,我说饱了,顺带吃了一个大apple,请叫我大胃王,亲妈放下碗说,这面真难吃,我是吃不下,你既然次饱了,那我粗去次了。然后就出门了,留下继续发楞的我。再说一遍,这是我亲妈。

大家别赞了,被熟人看见告诉我妈,面条都吃不上了。

上官人

虽然这个题目没人邀我但是我自动跑进来回答。

当年我妈刚刚生我的时候,我是个大胖小子,至今家里仍然有我满月时的照片,脸圆的,大眼睛非常可爱,自己看了都喜欢。

幼儿园,每天吃得是菜花炒肉,水煮菠菜,这俩菜的共同点是有个咬不动的梗。我他娘的才几岁,牙都没长齐,吃这玩意儿我凑。

很多孩子在幼儿园受到虐待,于是就盼着晚上回家吃顿好的。然而我并没有。家里吃得比这还恶心。我家迷信暴力,所以从小吃饭没有不挨打的时候,就他娘的没吃过什么好玩意儿。

我老妈懒,回家跟我说,咱扒拉疙瘩汤吧。我依然记得第一次我问,疙瘩汤是啥啊?我老妈说,你吃了就知道了。于是直到我上大学,我一直以为所谓疙瘩汤,里面的疙瘩就应该跟包子一样大,咬一口里边是白心的。后来去北京第一次吃卤煮火烧,无非也就是一盆规则一些的疙瘩汤。

我老妈手特别巧,看人家做木须柿子,回来就拿我做实验。今天给你做鸡蛋炒西红柿吧?我说,好。然后一直到我高中,我都认为所谓炒西红柿,里边的西红柿就应该是生的,并且,应当是以西红柿为主,鸡蛋只是点缀。高中在同学家吃到了木须柿子,惊奇的问,这菜居然还放糖?!

我妈特别能干。喜欢蒸包子。然后我一直以为包子就是死面的。后来在外面吃了包子,于是我认为包子分两种,外面的和家里的。外面的是发面的,脏;家里的是死面的,干净。所以我现在都不嫌脏。记得是上大学了,有一天回家,老妈特别兴奋的告诉我,上次蒸包子终于发起来了!我激动得热泪盈眶,结果发现只是部分的发起来了,变成了半发半死的样子。

我妈喜欢做茄子土豆豆角。其中,茄子是要烧的,所以老妈的烧茄子就是黑黑的一盘子,茄子皮都是焦的,咬不动。但是由于的确是用油煎过,至少还是很吸引我的。土豆从来都是一个土豆切两刀,扔锅里。煮出来的土豆和烤的没什么区别,咬到嘴里都是脆的。至于豆角……我到大学才知道如果豆角不熟会有毒,可是从小吃的烧豆角都是脆的啊,那玩意儿真的熟了么?

我爸爱吃酸菜,于是我妈就给他做。那酸菜直接扔锅里,切几片白肉,再扔点儿粉条。等出锅的时候,粉条每一段的长度都可以控制在两厘米以内,碎得不要不要的,酸菜是脆的,白肉是腥的。所以我从小不吃酸菜,无论任何东西和酸菜有关的一口不吃。上了大学有一次尝试了渍菜粉,才突然发现酸菜这么好吃。

并且,老妈做菜从来都是一次做一大锅,家里三口人吃不了,每天至少有一盘昨天的剩菜,一盘咸菜,一盘新炒的菜。所以长大以后对每顿都要炒菜的家庭总是难以理解。

其他的乱七八糟的就不提了,这么说吧,我从一个大胖小子,到初中的时候,身高173,腰围一尺八,瘦得跟竹竿一样。

上了初中,吃大锅饭,同学都说难吃,基本上都没什么人吃,只有我一个人趴在桌子上猛吃。东北的海碗,一顿一大碗,不吃撑不放碗。到初中毕业已经有一百五十斤了。

至今,回忆里,老妈做得好吃的,有这么几样:

香辣肉丝:香菜和青椒一样多。
干炒肉:就是把肉切片炒一下,后面我都让她省略了。
大肉冷面:五花肉切片,炒一下,扔冷面里。
炸酱面:肉丁炒一下,放黄酱。小时候是挂面,因为压面机虽然有,煮不熟。

够简单粗暴么?

后来,我妈跟我聊天的时候,露了底。她说,我从小就不爱做饭,从来都是别人做的。就是自从有了你,才开始学做饭的。我说你跟谁学的?

她说,那还用学?一次做一点,你要是不吃,就换个做法,你要是吃了,以后就这么做了!

童年有创伤的我长大以后一直觉得做菜是个很神圣的事情,应该是非常难以做得好的。小时候只做过蛋炒饭煮过方便面。

后来大学毕业找到工作,自己租房子住,第一次开火做饭,才发现:

电饭锅焖饭想焖糊了也挺不容易的;

炖菜就随便洗洗切切弄点儿料扔锅里,把水烧干了就挺好吃;

网上菜谱一抓一大把,按照菜谱做,不需要那么精确,就挺像样;

以我妈的智商绝对不是学不会,她就是不想学。

我得出这个结论的时候,正是在家里的饭桌上,我看着桌子上的这一盘子黑糊糊,对着我妈说出这个结论。与此同时,我爸发出了震耳欲聋的扒拉饭的声音,然后就在我话音结束的时候,指着那盘据说是烧茄子的黑糊糊说,这个你们还吃么,不吃我打扫了(都吃了)。我还没来得及发表意见,老爸已经把盘子端过去,几秒内就都扫光了。

我闭上眼回忆了一下老爸在我上初中之前到底带我吃过什么好吃的。

我回忆起了那一年,老爸兴奋的带我下馆子的情景。在饭店里,他豪气冲天的点了一盘尖椒干豆腐,我吃了最多五分之一,硬塞到肚子里半碗饭。

还有一年,老妈好像出远门,家里只有我俩,老爸说,儿子想吃啥,爸给你做!我说想吃肉。于是老爸就给我做了一盘尖椒干豆腐。我吃了最多五分之一,硬塞到肚子里半碗饭,还因为浪费被打了。

哦,对了,我爸吃得尖椒干豆腐可能与你们平时在饭店吃的不太一样,真的就只有尖椒和干豆腐,不要说肉片,连勾芡都没有。我都是就着茶水咽服的。
说这么多,也许你们会觉得我家一定穷死了。可是我爸是人事劳资科科长,我妈是改革开放第一批下海的技术工人,富裕算不上,小康是早就达到了……至少吃得起。可惜,品味就在那,再有钱也不会花。

为毛我是第二顺位的回答?!其他回答都比我写得搞笑啊!难道是因为我够惨?!

小豺

我老公和我妈关系很好,独独对她厨艺不能忍。有次我出差一个礼拜,每天接到老公微信:你妈今天又做了XXX XXX菜简直太…… 你妈今天做饭烧跳闸了……你妈今天把青菜炒糊了…………
一片水深火热的样子…

最不能理解的是,我妈还很爱做饭!还对那些美食节目情有独钟。她QQ空间里各种美食做法啊,你去看准保觉得她是个心灵手巧的贤惠好妈妈啊!!然而并不是啊!!
看完了菜谱她就要各种发挥。有阵子我和老公一回家就能看到我妈兴致勃勃地端一盘黑了吧唧的东西出来跟我们介绍说:这是我新学的什么什么菜。我和老公就互相交换一个恐惧的眼神卧槽这都什么鬼……
有几次老公忍不住感叹,这么多年你和你爸也挺不容易的…

有阵子很长时间没见到她,一见面她就跟我说:我现在煮面条的技艺有很大提高了!(煮面条真的能有很大长进空间吗?然而并没有提高!还是能煮得半生不熟的啊!!)

炒个蛋炒饭又糊又咸。她跟我说:真的很难吃。
我叹口气自己做了一碗蛋炒饭,她吃的贼香,两眼放光边吃边说啊你怎么做的怎么这么好吃~~。
我就随便炒炒啊!这玩意儿还能做失败?我也不造你怎么能做那么难吃的啊!

她也有做得不错的菜,比如西红柿炒鸡蛋、酸辣土豆丝、西红柿炒鸡蛋、酸辣土豆丝……
小时候我一个星期光吃这俩菜是家常便饭。
以至于跟我老公交往之后,一度觉得他怎么这么矫情……为什么每天都要吃不一样的菜啊?难道每次买足一个礼拜的分量然后吃一个礼拜相同的菜不是正常情况嘛?

还有我妈特别喜欢跟人夸耀我很好养:肉只要随便放锅里炒一炒就能吃很香了!
现在变成跟人夸耀我女儿很好养:随便做什么都很爱吃!
我女儿也挺不容易的…

总结一下我妈做菜难吃的原因:
一是没耐心,我告诉她这个菜要焖五分钟,基本两分钟她就忍不了了,在旁边叽叽喳喳,怎么还没好?还没到时间吗?真的要这么久吗?
二是单线程,这个菜要先这样再那样再怎样怎样……她会卡死。
三是黑暗天赋,真的,我跟你们港啊,别以为黑暗料理不需要天赋,有些组合你做梦都想象不到的比如猕猴桃煮面什么西红柿拌茄子什么的。。。煮出来跟shi一样…… = =

最搞笑的是什么你们造吗,就是我妈的这点稀烂厨艺她还能鄙视别人——奏是我奶奶。
我奶奶也很奇葩,绝对不是个纯种农村妇女,完全不热爱家务,挺逗比的。她做萝卜,就是那种大白萝卜,横切一刀竖切一刀,四块,扔锅里煮。我妈就问她,你干嘛还切啊,一整块扔进去嘛。。
好吧,我爸应该是最不容易的。

做饭难吃的妈会有一个好的副产品就是——她女儿做饭真的很好吃♪(^∇^*)
现在经常出现我回家系上围裙,她在一边很用心学偶尔还记笔记的画面。还蛮有爱的。

我娘听说我写了一篇黑她的,表示要看看。我说过了一千赞取消匿名(-‸ლ)…乃们悠着点

你们要看母女撕逼是么坏人……

睡个午觉醒来就一千了…(((╹д╹;)))妈…

然后她本来攒了一腔热血要来反驳我,看了一通下来她觉得也没啥好反驳的,说得好中肯。摊手。
还说,我真的很喜欢看做菜的节目呀!

我妈说,请大家不要关注她,她就看看也不说话。
评论区那个“中中”就是她啦大家赞赞她评论就好(๑°3°๑)
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有热情的小伙伴私信给我妈说喜欢她,并表示我妈给她做菜她一定吃光吃不完也要打包走…
这是什么鬼-_-||我妈要不认我这个女儿啦得瑟死了说你看看,你不吃有人吃…

Jennyyy

别拦着我!这题我一定要答!

体验?你们知道吗?我最近去健身房的一大动力就是可以顺便在罗森买饭,然后就不用吃母上大人亲手做的黑暗料理。罗森的盒饭!人间美味!吃到第一口已经快要流下泪来!最后一颗米饭也想给它吃下去!太好吃了!

在香港的时候,同学喜欢搞下厨聚餐,我永远是最受欢迎的!因为!因为无论是太咸的,太淡的,有点生的,有点老的,忘加盐的,盐加成糖的,我都吃的津津有味,都能由衷的说出“好好吃!!!比我爹妈做的还好吃!!”。哪怕同学仅仅是把所有配好的调味料塞到鱼肚子里面煮十五分钟,我都觉得简直好吃毙了!

所有的朋友,知道我爹妈厨艺梗的,分为两种:一种一听到我抱怨就会安慰我,说下次带我去吃好吃的(在此感谢你们,鞠躬!);另一种更过分,如果听我说我要吃饭,就会让我发一张我吃的饭的照片,让他们感受一下他们的幸福生活。

大家暑假寒假回家都是会胖的对不对?我是会瘦的!会瘦的!会瘦的!你们感受一下!

我爹妈都是黑暗料理界的高手!实事求是地说,我爹还是有厨艺的,只不过他很多时候都过于自信,喜欢尝试一些匪夷所思的搭配:

举个例子,自从他听说往粥里加杂粮对身体好之后,他就毫无克制地往粥里加杂粮。杂粮和米的比例大概是9:1,然后你们也知道杂粮什么的尤其是莲子什么的很难熟啊!水不够!所有的东西都是半熟不熟的!一小碗的粥,我可以吃出20+半熟不熟的莲子!15+苦了吧唧的红枣!没煮熟的薏米枸杞我都懒得说好吗?

而且我本人胃不好,本身就消化不良,吃这种东西一定会难受一天,就像是上酷刑一样!然而我爹一定要逼着我吃下去啊!说是“这是对身体好的”。不然就展开中年男子之唠叨神功:“你爹我真不容易,又挣钱又要做饭,这种男人哪里找。我辛辛苦苦做饭了你还不好好吃!”

自己的爹做的,含着泪也要吃完。

对于难得回家的我,我爹有天问我,你是想吃香菇鸡汤还是笋干排骨汤?我跟他说随便吧。结果你们猜我吃到了什么?!

香菇笋干乌鸡排骨汤!
香菇笋干乌鸡排骨汤!
香菇笋干乌鸡排骨汤!

那厚厚的一层油!那种鸡皮和猪肉混合一起的酸爽!那种难以言喻的味道!真是让我终身难忘啊!

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因为香港都是有肉没菜,所以每次回家我都跟爹妈说,我想吃菜,别做肉了。然而爹妈怎么会如此轻易地答应我?他们坚信,不给吃肉,等于虐待。直到有天不知道在哪看到,光吃肉没有纤维质对消化不好,他们对我说,考虑在晚饭中多加一些蔬菜,我流下了感动的泪水……

然后你们知道我晚饭吃到什么吗?

西芹乌鸡汤!
西芹乌鸡汤!
西芹乌鸡汤!

我爹洋洋得意地说,乌鸡给你补身子,西芹有丰富的纤维质,这样一来,一举两得!

一看就不是亲生的对不对……

跟这种相比,什么西红柿海带紫菜蛋花胡椒汤啦,什么糖醋藕片炒排骨啦,我都懒得说……不过公平点说,如果来客人,我爹好好做,味道都还是不错的。

我爹的另一个黑暗点,是他的记忆力不好。

这个本来跟做菜没有关系。但,他的记忆力是用来记我喜欢吃什么,然后做给我吃的。

大概是我初中的时候,我喜欢吃一切糖醋的东西,糖醋藕片啦,糖醋排骨啦,等等。

我爹自从发现了这一点,就连续不间断的每次下厨都给我做这两个菜。大概在两年之后,我就已经真的吃伤了,并且向我爹表示,请不要再做这两个菜。不过,我也说过了,我爹记忆力不好。

直到今天,也就是我25岁,他上次来看我,专程出去逛了一圈,然后回来说要给我做我喜欢吃的菜。

带着不祥的预感,我在餐桌上果然看到了熟悉的糖醋藕片和糖醋排骨。

为了对我爹的爱,内心流着眼泪吃完了。

就因为这个,我觉得我一定是个很专一的人,你们还见过别人能把一个菜连续吃十年以上吗?只有我了对不对!

跟我爹不同,我娘是很努力想要做好的,但是可能自身厨艺所限吧……

我吃过根本啃不动看一下夹层都是生的空心菜……
稀到根本乘不起来的小米粥……
咸的要死的肉和一点都不咸的土豆组合成的土豆烧肉……

这些都不算什么。

有一次我妈心情很好,做了条鱼,我从看到那条鱼出现在餐桌上的第一眼,我的内心已经在哭泣了。

我吃了一口。我妈问我咸不咸。

说真的我吃不出来,全都是一股酒味和橄榄油味。

我耐着性子问我妈,这怎么做的?我妈说,她怕腥,所以加酒浸泡了一个小时,然后快做熟的时候发现自己忘记放油,因此加了橄榄油之后就上锅了。

鱼不都是要蘸汤汁的吗?然后那个鱼下面的汤汁就是一层冷冷的橄榄油,油下面一层酒,酒下面可能还有一层酱油。你们可以任意感受一下。

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我跟我娘说,不如不要做这么复杂的料理,我们就做简单的东西吧。

那之后我每餐晚餐都吃的小米粥和切片的西红柿,五个,切片的,西红柿,一定,要,吃完。

小米粥和五个,切片的,西红柿,我连吃了两个星期。后来就是切段的黄瓜。总之都是生的基本不需要料理的食物。

我跟我娘说,考虑加点生菜也好啊,你平时做的炒生菜加了太多油了,可以学香港那些食肆的做法,就用水过一下,然后再上面淋点蚝油就行。我心里想,这总不会再出什么幺蛾子了吧。

然后在吃饭的时候,我看到一盘黄色和棕色混杂的物体:黄色是变黄了的生菜,棕色是蚝油。然而,棕色的大小大概跟你们吃匹萨中有馅料的部分一样大。

我问我妈:“我们家蚝油不要钱吗?”

我妈说:“难得你在家,不能省油。”

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总结:

就这样,在家呆了两个多月的我,已经进化到生无可恋(除了罗森的盒饭)的程度了。现在进食对我来说,毫无乐趣,毫无指望,就是完成任务。

我妈刚才推门进来问我中饭吃什么,我说做你最拿手的吧……
反正我无论说啥,做出来的东西也一定不是我要的……

最后,解释一下,我会做饭,但是如果我提出要做饭,爹妈会很生气,因为感觉我在变相指责他们做的如此难吃,以至于如此懒的我都要自己做饭。因此我还是默默地吃着黑暗料理,并且憧憬着罗森的盒饭。

好想吃罗森的盒饭啊T T!

薄荷

今天刚写完这事,这二货就打电话来告诉我他领证了,想想他们家口味这么独特也能屈尊下嫁绝对是真爱呢!祝他俩百年好合,早生贵子\^O^/

一直不相信天底下还有不会做饭的妈妈,直到在发小家吃了一顿晚饭

当时是这样的,原本发小打算送我去车站顺便和我一起在楼下吃碗兰州拉面,结果发小爸妈非要露一手所以坚决留我吃晚饭,发小露出吃了苍蝇一样的表情看着我欲言又止

盛情难却又不明真相的我就这么坐等美味了,但当阿姨一脸得意的端上一坨红黄白相间油哒哒不明所以类似大便拉出血一样的糊状物的时候我的内心是崩溃的,我问道这是什么。阿姨一脸疑惑的看着我说西红柿炒鸡蛋啊?样子丑点但是味道好啊!自己家做饭哪能跟外面厨师一样好看,要不然要厨师干嘛?

接下来不停出现的一坨一坨的糊状物我已经没有勇气问这是什么了。
紧跟着更惊人的一幕出现了,他们家饭桌上摆着一瓶小磨香油,1L装那种,叔叔阿姨很自然的轮流拿起那瓶香油“咚咚咚”的分别倒了五分之一瓶在血便跟其他糊状物里,还顺势搅拌了几下,发小脸色此时已经阴沉的滴出水了,我问这是干什么?阿姨又是一副见了鬼的样子看着我说,不放香油哪来的香味?你们现在的小孩一看就都不帮家里干家务,这么简单的道理都不明白。
说的有道理!我竟无言以对!

我突然明白为什么每次发小来我家蹭饭恨不能把盘子也舔了的心情了。
真在无从下口的时候发现了汤!竟然没有香油!而且不是什么奇怪的颜色!清澈无比!激动的就差端盆起来先干为敬了,然而还是太年轻,喝了一口根本就是开水泡豆腐,开!水!泡!豆!腐!你明白吗,没有盐没有油没有经过加工的开水泡豆腐!
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附上曾经属于我们家的日常

我爸做饭一般都是菜糊了,肉生的,用春哥的话形容就是黑又硬,这直接导致我4岁会下面,5岁能炒菜,6岁高压锅,10岁炸鸡腿
然而我妈每次懒得做饭的时候依然会让我爸下厨,我每次听见这种噩耗就会一个鲤鱼打挺高喊“放着我来!”
终于有一次我忍不住问我妈,我爸做饭赛赛(我们家大黑背)都不吃,去年我把我爸炒的回锅肉埋在门口香椿树底下了,今年连树都死了,根本就是有毒,糟蹋粮食不说还污染环境,你真的能咽的下去吗?
母上织着毛衣眼睛都没抬理所应当的回我,咽不下去啊~
⊙▽⊙蛤?不对啊?那你还经常让他下厨是搞咩啊?
母上:“你没发现我每次让他下厨都是当着你的面吗?最后不也没吃成他做的饭吗?”
︶︿︶妈,你肘开,我不想理你
母上:要不今晚让你爸做饭?
放着我来!
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依然是那2货,在我教给他西红柿炒鸡蛋以后突然觉得自己会做饭了(╮(╯_╰)╭拜托别闹,那是我5岁学的料理)
回家以后逼着爸妈下岗,都是他掌勺了,据说反响不错都准备给他报名学厨师了((ಥ_ಥ)根据他爸妈多年以来的口味我表示可以理解,虽然我根本不知道他能做成什么熊样不过之少没把房子点了这点很好)
终于有一次他二大爷搬家,连油烟机都没装的新家,全家人去温锅,决定一人做一道菜,这呆逼从小爱吃炸汤圆,正好被他看到二大爷冰箱里安静的躺着一袋萌萌哒汤圆,二货自觉食神附体决定挑战一把油炸,(在他的脑子里应该就是觉得把油倒进去,火打开,把汤圆倒进去就完事了。。)炸的过程中他发现汤圆越来越大非常好玩(别问我他脑子什么构造的(ಥ_ಥ)),就拿筷子像阿拉蕾戳大便一样戳那个汤圆,就这么玩着玩着,汤圆炸了!汤圆居然炸了!汤圆居然特么的炸了!(他的原话)
由于他二大爷没来得及装油烟机,四个汤圆直挺挺的命中新刷好的房顶黏住了,因为他是个四眼所以万幸没瞎
去年他姐姐给他打电话说 其中的一颗汤圆掉进了一锅刚出炉的红烧肉里,另外三个还在天花板上
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有空更新发小奶奶的黑暗料理

Hazel

老妈总被老爸宠着…老爸做菜好吃,可是经常不在家。

小学和初中的时候老妈为了给我补营养做菜,拿手好菜就是把菜和肉扔进电紫砂锅…没有技术含量啊。米饭也控制不好软硬,做菜调料还经常放错,甜的回锅肉~

高中后基本在学校吃了,她就很少做菜了。上了大学后直接不开灶了哈哈!理由是我和我爸经常打击她,她没信心(就是懒啊!!!)
假期都我做饭…

我在意的是我和我爸不在,她就不好好吃饭…贫血还不好好吃,说多少遍都不听,唉…

大家都在夸我爸哈哈!我爸对我妈的确很好,婚前婚后态度都没有变化。我爸舍不得她吃苦,怕她累就不让她做饭了,经常凌晨三四点起床接送她上班,小时候亲戚对我妈不好我爸直接翻脸(亲戚包括我爷爷奶奶…)。

我妈说她之所以现在如此堕落全因为他…

你们知道吗,我爸曾经和我严肃地谈过一次话,关于找男朋友的。知道他说什么吗?他告诉我,以后找男朋友一定要找一个对我妈好的…………(你们可以想象一下我的表情,他的重点居然不在男朋友对我好不好上面哈哈)

后来我把这件事告诉了我妈,我妈笑哭了。

关关

爸爸当年为了追我娘特地去学了厨艺,据说还考到了厨师资格证,所以我家情况就是我爸烧菜特别好吃,真是和酒店一样,烧鱼鱼都是立起来雕花、冬瓜汤是半个冬瓜当容器炖出来等,吃过我爸烧菜的小伙伴们都恨不得认他当干爹,到哪个朋友家做客都会变成他做饭给大家吃。

然而,我娘就是另一个极端。娘亲是白富美二代,外婆是第一代啦那年代就是独生女。。所以我娘基本不会做任何家务、烧菜就更别说了,都是我爸再烧,一年最多她下厨一次,但是每次都要我小命。。

事件一,吃我娘炒的青菜,上吐下泻,连夜送去医院,查出食物中毒。。。因为我娘青菜没炒熟,好像是油菜还是什么忘记了。然后我边吊瓶边跟娘亲说:好饿阿妈妈。我娘就去给我买了肯德基的炸鸡腿吃,我吃完又吐了。。好油腻。。呵呵

事件二,喝我娘烧的开水,有股矿泉水的味道,没在意。下午去考公务员考试,考三小时的申论,肚子开始隐隐作痛,忍着考完,回去才知道,我娘用硫磺温泉给我烧水喝。。。还好没被毒死

事件三,大学好闺蜜来厦门旅游,住我家里,我娘很热情的洗了一大盘水果叫我们吃,我没吃。我娘又从冰箱里淘了个不知道是啥的水果削给我闺蜜吃,我闺蜜第二天脸肿成猪头,全身红肿,过敏,坐十来个小时火车回老家了。。。至今不知那个是什么?问我娘她说也不知道,看冰箱里有就削了。。。
后续:闺蜜回老家去医院看了说是过敏,但是当天她就吃了我妈那个水果,也没查出什么究竟是什么过敏源,后来养了两周多才完全好。闺蜜从医院看完后给我发了条微信:“谢阿姨不杀之恩。”

以上都是我的坑娃亲娘!
还好我现在吃素了,在家附近投资了一家素食餐厅,我娘再也不用下厨啦。。。哈哈哈~~~

lilolilo

首先,我爱我妈。
下面开始吐槽。
吃她做的猪肉腥味大得好像把整头猪塞进嘴里。
看着碗里的一两饭再看看桌子上的菜,一狠心到厨房拿俩鸡蛋摊荷包蛋配番茄酱下饭吃。
锅里蛋黄流得满铲子全是。

最后吃着自己炒的黑乎乎的番茄酱拌碎炒蛋,感慨“厨艺真是遗传啊”。

巫毒娃娃

我妈做饭的特点是:
黑暗料理之面条:把姜切的极碎,在锅里用油煸炒一下,加水入面条煮熟放盐,上桌。这是很招我恨的饭,因为我不吃姜,一根根面条裹夹着姜碎,挑都挑不出来,难以下咽,她自己从不吃自己做的面条。你以为这是重点吗?重点是几乎常年累月就这么吃啊,每天中午放学回家都是吃这玩意,从小吃到大啊,不说了,求心理阴影面积……
黑暗料理之馒头:我妈是生在产米的地方,却极爱吃馒头。有多爱呢?就是一日三餐可以没有下饭菜,只要有馒头,哪怕就着白开水,那也算盛宴。所以她自己学做馒头。做了几十年馒头,一直没长进。因为使用老面头发酵,她不能掌握好发酵时间,面很容易发过了,有些懂蒸馒头原理的小伙伴可能知道,发过了的面蒸出的馒头会酸,所以做面坯之前加碱面水补救,中和酸碱度。但我妈图省事,从来就是开始和面时就加入碱面了啊啊啊……我真不确定她弄清楚碱面的作用了嘛?!!!做出来的馒头又酸!又硬!
所以我们家的的食谱是:早上又酸又硬的馒头,中午是拌着姜碎的汤面条。
有的小伙伴可能会问:光说馒头面条,总是要炒菜的吧?
…………
我先收拾下崩溃的情绪。
…………
接着说,我妈是怎么炒菜的呢?
她是这样炒菜的:
1,放入食用油;
2,放入食材翻炒一两下;
3,加入一碗水,你没看错,是一碗;
4,把所有、各种莫名其妙的、需要不需要的、只要是厨房里有的调味品一股脑加入(她认为调味料越多越好吃,管她搭不搭),盖上锅盖咕嘟吧,无论她做什么菜就这一个味道,所以不要跟我讨论妈妈的味道,我想静静。
还有:
买豆芽菜二三斤,加入青椒炒成一大盆,连续吃两三天。
买土豆二三斤,加入青椒炒成一大盆,连续吃两三天。
买豆角二三斤,加入青椒炒成一大盆,连续吃两三天。
为了让一盆菜能够多吃几顿,我妈还会加入大量的盐,炒的比咸菜还咸,从而达到让我们无法一下吃好多菜、一道菜能够吃几天的目的。你以为这就是真相了吗?No!真相是通常一盆菜吃到后面的那几顿是馊的!!!馊的!!!
反正她只喜欢她那又硬又酸的馒头和白开水,管我们吃的菜馊不馊呢!
这是亲妈,不要怀疑。
我们不是穷到连菜都吃不起、一吃两三天,这一切只有一个原因:懒!

谁家的二姑娘

1
我: “下次把土豆切小点儿块儿,你看你这土豆跟我拳头一样大!”
妈:“你懂什么,大块儿才好吃!”
下次依然是拳头一样大的土豆。
2
我:“我不爱吃肥肉,能不能下次买点儿瘦的。”
妈:“你懂什么,肥肉多才好吃!”
下次依然是肥肉颇多的五花肉。
3
我:“我想吃炖牛肉”
妈:“呸,我最讨厌吃牛肉了,膻味儿太大啦。”
回忆:好像从小到大,家里没炖过一次牛肉,都是在餐厅吃的。
4
我:“我想吃羊肉”
妈:“涮羊肉可以。”
我:“葱爆羊肉也很好吃!”
妈:“你懂什么,羊肉只有涮羊肉才好吃。”
回忆:好像在家里吃过那么一次葱爆羊肉。嗯。貌似在姥姥家吃的。
5
我:“炒菜油都快冒出盘子了,下次能不能少放油”
妈:“你懂什么,油大才香!”
下次依旧油大。
6
我:“什么馅儿的饺子”(喜出望外)
妈:“茴香馅儿的!”
我:“我从来不吃茴香馅儿的啊,从来不吃!”(失望之极)
妈:“什么时候不吃了?”
我:“从来就不吃”(快哭了)
下次依旧茴香,依旧对话。
7
妈:“你想吃什么?”
我:“鸡蛋西红柿吧”
鸡蛋西红柿,陪伴我童年最多的一道菜。因,只有这道菜才能维护我和我妈之间的母女关系。
8
妈:“不想做饭了,下馆子吧”
我:“太好啦!”(喜出望外)
在外吃饭跟过节一样。外面的菜太好吃了,每次我都点很多,回家打包能吃好几天。特高兴。

{此处扬起二胡背景音乐}
我在家没胖过。从小到大就是一瘦子。我妈是个胖子。
每次母亲端上菜,默默地叹口气,多吃米饭少吃菜,吃的不饿了,很快就滚下桌子玩儿去了。
我顿顿离不开香肠,有香肠,就可以不吃别的菜了。
我是吃炒鸡蛋,西红柿炒鸡蛋,鸡蛋炒米饭长大的孩子。
我一直觉得我上辈子是回民,这辈子不小心投胎到了顿顿离不开大肥猪肉的东北籍贯家人。
前男友就是回民。很吃的一块儿去。未觉不妥。
PS:前一阵儿我妈去内蒙玩儿,回家第一顿饭就是红烧肉,一边吃一边说,还是猪肉香,猪肉香。

直到遇见我的婆婆为止。我才惊叹,原来家里的饭是可以做的这么好吃!二十多年的认知完全颠覆,私以为,全世界家里的饭菜都很难吃,所以有了饭馆这样拯救世界的服务业。
遇见我婆婆后,我体重从90斤直线100斤。我开始喜欢给婆婆做的饭菜照相了。我不吃的东西,婆婆一次就记住,下次给我单做或者不做。关键是,婆婆一家人虽是汉民,但牛羊肉为主,很少吃猪肉,非常符合我的口味。

关于吃饭问题,我一下子我就倒戈了。
我妈说。嫁出去的闺女,泼出去的水,哼!

路德维希圣

这个我最有发言权。

我妈炖的肉,肥的很腻很腻,瘦的又硬又柴,所以我从小就不吃炖肉,她炖的鸡块也是这样,一块能啃老半天。

直到我吃到入嘴即化的炖肉,香香糯糯,还有骨肉分离的美味鸡块…

后来我给她做软糯的东坡肉,被她骂了,肉都让你丢(可惜了,浪费了,白瞎了的意思)了,一大锅肉,几口就吃没了!

我才知道,她那样做的目的是为了能多吃几顿,能享受更多的脂肪。

还有她过年喜欢做一种酥肉:纯肥膘裹上面炸熟,吃的时候沾糖,这道菜只要两块就绝对管饱,解馋,然而我是一口不吃的。

还有他做的高粱小米大米三合饭,黏黏硬硬,越吃越多…她做的所有菜都是熬,寡淡无味,炒菜从不用葱姜蒜炝锅,她说纯属浪费,也吃不了。

这些做法都是为了在资源短缺的年代能尽可能多的节省,大米和肉,可是半年才见得到一回的,哪能轻易就吃了。

她经历过60年代的农村,那时候她领着我大姐和二姐,差一点饿死在买粮食的路上。

至今她对食物有疯狂的收藏癖,满屋都是蔬菜水果,烂一半吃一半。

我理解她,我不怪她。

孙悟空

我妈从来只做主食,不炒菜。每天一盘咸菜。完活!
我小时候天天盼着家里做炒菜。炒什么都行,土豆丝,白菜丝,韭菜鸡蛋。
可是,我妈偏偏只喜欢炒青椒,注意!!!里面绝对没有肉丝!!!!喜欢炒胡萝卜片,注意,只有很厚的胡萝卜片,所以炒出来吃的时候也是硬的!!!喜欢炒萝卜丝,注意,只有萝卜丝!!!
这三道菜是我永远的噩梦。日复一日,年复一年。
世界上,可以做的菜那么多,可是她偏偏不做,只是单纯不喜欢炒菜?我最爱吃西红柿炒蛋。她从来是生吃西红柿,配主食。
终于有一天,我爆发了,她又一次只做了主食,我一怒之下离家出走了!!!
但是,这也丝毫解决不了任何问题。
以后的生活,还是如此,我喜欢吃米饭,她喜欢吃面食。我很纳闷为什么一家人从小生活在一起饮食习惯也有这么大差异。
初中了,每天学习都很累,我去学校很早。她就买了两箱方便面,每天早上我吃泡面。
最惨的就是,馒头配白水,加一根葱。
我看到这个午餐,饿的不行的,就又立马回学校了。因为很生气。
长期的饥饿,让我很瘦,很漂亮,追我的男生很多。算是一个村花。
后来,读高中和大学了,才知道世界上有这么多好吃的。
现在110斤。十足的胖妞。没人看我。
所以,怎么说呢。没法说理去啊!现在我想瘦。

黄一楠

有人吃过菠菜馅儿的包子吗?
有人吃过菠菜馅儿包子里带草莓的吗?
有人吃过一整块肉没有切丢在锅里炖里面不熟的吗?
有人吃过……

我是我妈亲儿子我爱我妈!

看到这个标题我感到了发自内心的忧伤。

讲一讲大米粥吧,首先声明一下我们家不是买不起米揭不开锅的贫困家庭,我为什么会这么说呢,我小时候其实真这么觉得过,甜粥咸粥就不想了,我几乎没有喝过比较正宗的有口感的米粥。
我妈是这么做的,头天没吃完的大米饭,锅里一扔,加水,水开了,搅一搅,妥了~

原本隔夜的一点米香都没了的米饭,又因为我妈大米饭也闷不好,最后剩下的米饭有一部分都是糊的,所以加了开水的大米饭都会带着一种……一种苦涩。

那种东西,口感十分的不好,明明是米,还有一种面的感觉,哎,我勒个去,这玩意从记事开始喝了十多年,后来从住校以后我就再也不喝粥了,哪怕是真正的粥!

我母亲蒸馒头吧……也有点故事

那种碱大了馒头发黄涩了吧唧的馒头我总吃,也都习惯了,后来不用起子了,用酵母,我记得我妈领悟了好久,那段时光啊……难忘啊……

也不知道我妈怎么做到的,按理说馒头应该是白白的软软的热腾腾还有点甜的主食,我妈那阵子弄得馒头,是硬的,而且不白,还是扁的…咬一口完全没有宣软的口感,我该如何形容呢?就是死面,对死面。

第一次吃的时候我是拒绝的,真心的,我咬了一口,嚼了好半天我就奇怪了为什么这么抵触为什么就是咽不下去为什么。。。

我妈看见了当场就掀桌了,她很生气我很内疚,她说我娇贵,她说我…她还打我…童年里那难以下咽的死面馒头合着眼泪的场景我至今有印象,多年后的深夜回想起来还是觉得有点忧伤

妈……不带您这么糟蹋粮食的啊……

我们家一直都是我爸炒菜,不过他工作忙,随便有人叫去吃饭或者上班回不来就是我妈炒菜,面条算菜吗?反正我爸晚上吃饭的时候不回来那就是千篇一律的面条子面条子,那面让我妈给煮得……跟疙瘩汤一样,也不知道她都往里放了啥,一种很奇怪的死一样的味道……前阵子吃了一次我差点哭了,真是家的味道还是老味道……

写了这么多,我想着写几个我妈拿手的好菜来的,然而并没有!一道都没有!!!!
我的脑海里浮现了那个小鸡顿蘑菇,肉眼可见的几乎都要从盘子里流出来来的油,夹一块带鸡皮的肉,上面挂得都是油,看着就腻歪,那口感能脑补出来吗?就像一颗夹心糖果,糖衣特别薄,丢在嘴里就化了,剩下一嘴全都是油!那种感觉!!

还有就是透着绿色的不晓得是什么瓜的菜,放在嘴里有一种臭了的咸鸭蛋的味道,还有奇怪的豆角……omg。

印象里,妈妈炒菜总会剩下很多很多…
哎,浪费啊…

metaphor

在我11岁之前我妈妈都没做过饭,我爸在这一点还是很宠我妈的。我妈也完全不会做饭(其他家务还是做得不错的)。但在我11岁那年,她心血来潮的想要做饭了,于是我开始品尝了一系列不堪回首的黑暗料理。
你吃过加麻油的饺子的吗?而且不是蘸着吃,是一碗麻油泡着饺子要我全部吃完噢(大概是她觉得麻油特别有营养)。我知道还是有地方喜欢蘸麻油这种吃法吧,但是我作为一个湖南孩子从小都没吃过这么冲的东西啊(请自行脑补你第一次吃香菜、吃芥末,还要吃一碗的节奏),而且那个麻油不知道为什么还特别苦,结果现在完全对麻油是心理阴影……
你们吃过石灰蒸蛋都是石灰吗?石灰蒸蛋大概是很平常的家常菜吧,但我妈不知道为什么做的时候放了很多石灰。结果蛋是蒸熟了,但最后每一口蛋的滋味都伴随着火辣辣的物理灼烧……我几乎吃一口就要去洗手间漱口,每一口都期待着“大概这一口不会尝到石灰吧”,然而并…那时候脑海中的台词大概是“老妈呀,别人做菜要钱,你做菜要命啊!”

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其实为什么我妈会在我十一岁心血来潮想做饭呢,原因是那个时候是她和我爸爸已经走到了协议离婚的最后一步了。她,作为一个女人,从一个女儿直接到一个妻子,三十多年间没有进过厨房,这是她的幸福也是她的不幸。我现在想想她当初是怀着怎么样的心情走进厨房为我做饭我都特别难过。
离婚后的独自生活是什么样的呢?她不知道。
假如法院把孩子判给了她,她要怎样照顾我的一日三餐呢?她不知道。
如果找到新的归属,不再像我爸那样会做饭怎么办呢?她不知道。
生活的难题不只不会做饭这一点,而是所有独立生活要面对的难题都一下子被迫展现在她的面前。而她又是一个活了三十多岁也完全不知道那意味着什么的人。
所以她开始学做菜,因为暂时还是住在婆家(那时两家都撕破脸皮了,很尴尬),所以也没有人教她。做得难吃几乎是肯定的。但当我现在回忆那些吃过的黑暗料理,除了确实难吃以外,我还感觉到了妈妈对未来生活的困惑,对过去决裂的决心。她的自我怀疑也好,想保持自己尊严的骄傲也好,原来那时都在那些苦涩的料理里传达给了我。

半新

我母上大人做饭特点主要有两个:油大,料大。

油大。每次炒菜都要放很多油,我每次回家吃了她的菜都要拉肚子拉上一个月。嗯,也就回一个月。

〒_〒回学校立马就好了。

料大。母上大人炒菜喜欢放各种调料,葱姜蒜酱油盐巴和味精!酱油和味精在我的多年强烈抗议下终于消失在调味品中,但姜她还是坚持切得很碎,吃饭很难挑出去,盐巴的量还是控制不好,时而寡淡时而浓重。T^T

小学中学的时候总喜欢去别的同学家或者亲戚家蹭饭,不为别的,光是饭菜的好吃程度分分钟完爆自己亲妈。

那时候觉得妈妈做饭也很辛苦,说不定难度系数还挺大的。但等自己也亲自下厨的时候才发现,妈蛋,自己做出的饭也是分分钟完爆亲妈。(ಥ_ಥ)

母上大人的厨艺也直接或很大程度上影响了我的体重。

上大学前,我基本在家吃饭,身高180,体重105斤。你们可以自行补脑有多瘦多排骨!

大一寒假回家的时候,才半年,就在大学肥了二十斤!妈蛋,学校食堂的饭太他妈好吃了啊!

( •ิ_• ิ)虽然妈妈做的饭拉低了全国平均水平,但有几样还是做的很不错滴。一个是猪肉饺子,另一个就是闷面[很多人应该没吃过,北方特色这是]。

但母上经常包了饺子就不炒菜了,不炒菜了!警察叔叔我要报警了!天啦撸,吃完这盘饺子不知道还得去几趟厕所拉肚子,因为全是肉太油腻了,肠胃受不了。

我爱吃红烧茄子和宫保鸡丁,妈妈也会想要做给我吃,但每次都会被我拦下,别,麻麻你尝试了辣么多次,都以失败告终,还是别了,做点擅长的。于是我母上又给我做了饺子。

吐槽了这么多,实际上一回家我自己也懒得下手去做,而做饭洗碗什么的还是蛮累人的。

谢谢母上大人给孩儿做了辣么多年的饭,我爱你。

喇叭花也爬上墙

我妈做饭就是很随意,看缘分 (˃̶͈̀௰˂̶͈́) 有时候好吃有时候难吃。炒菜基本都是难吃的,一餐饭里要么就是全是肉,要么就全是菜。我妈她知道自己炒菜不好吃,一般都是直接在市场买熟食。有一天中午她炖了蜂蜜鸡汤,买了手撕鸡,炸鸡翅还有盐焗鸡。。没错!!!没有青菜!!!都是鸡!!!
我想我妈以为她生的是个小狐狸吧。。我妈做菜难吃在我们亲戚和她的朋友圈是出了名的,有次去跟着她朋友朋友家里她朋友把我们就在她家里吃饭,每吃一道菜她朋友都会问:怎么样?是不是比你妈做的好吃??你妈应该不会做糖醋排骨的???这道菜你妈肯定做不来。。你快尝尝。。。balalala。。。(阿姨啊。。。我妈就坐我边上好嘛?我要怎么回答呀ಠ╭╮ಠ
现在在外面打工偶尔回一次家,住在附近的婶婶啊姑姑啊阿姨啊都会打电话过来叫我们去他家里吃饭,每次电话要挂之前都会加一句,一定要来啊。。你妈做饭都是乱做的(iДi)
什么鬼啊!!!菜是难吃了点。。。汤还是好喝的好嘛。。。( ・᷄ὢ・᷅ )

猫祖

家里一直都是爸爸做饭,并且好吃到爆!
据说结婚的时候我妈说"老公做饭皮肤容易不好,头发容易变黄"之后我爸再没让我妈进过厨房,这是什么挨千刀的说辞,我爸居然依了,谁让我爸贪图美色!
有次老爹有事儿两天不在家,老爹进家门我第一句话就是,你媳妇儿这两天快毒死我了!
母亲大人可能觉得这两天不亲手给我做顿饭,向我爸不好交代,我一再要求出去吃出去吃,她宁死都不同意…
结果就是那天晚上吃了没熟的扁豆…!(╯‵□′)╯︵┻━┻!
我说,妈扁豆没熟,我妈说肯定熟了,我炒之前还抄了呢…当然我也懂为什么扁豆炒之前要拿水抄…我说真没熟…我妈尝一口,默默端去回锅了…扁豆没熟有毒对吧…是不是真的要毒死我趁我爸不在家(ㅎ‸ㅎ)
然后我妈说,你尝尝妈做的芥末拌菠菜…我拿筷子夹一点儿…谁知道夹起了一整颗菠菜…妈!菠菜好歹切一下吧!马吃草一样把一大颗菠菜塞嘴里…妈!芥末油是不是过期了…我妈说不可能吧…您尝尝这菜是不是一股子油哈了味儿…
我妈跑去看了一眼…闺女13年的…我就知道…扶额…
所以晚饭只吃了馒头和抄了一边炒了两边的豆角…米饭?她当然不会用电饭煲(ㅎ‸ㅎ)
嗯…体验就是没有下次…就酱…(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

来源:http://www.zhihu.com/question/27641246

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